ねりきり教室に参加してきたよ

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こんにちは。
アレルギーっ子を育てるフリーランスママramoです。

アレっ子のおやつ、悩みますよね。
ケーキとか、食べられないものが多すぎて。

今日はずっと参加してみたいと思っていた「ねりきり教室」に行ってきました!

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新宿栄光堂さん

都営大江戸線「若松河田」駅徒歩5分のところにあります、新宿栄光堂さんです。
サイトはこちら。

https://eikoudou.com/

2種類のねりきりの作り方を教えてもらえて、
2種類×2個の合計4個をお持ち帰りできます。

お店でも毎月レッスン日を設定しているけど、
参加者が2名以上いてもお店のスケジュールが合えば、
希望日に開催することも可能です。

今回はお友達と3人で希望日に開催していただけました。


豆知識を教えてくれます

和菓子の種類、というお話からレッスンスタート。
そして「ねりきりとは何ぞや」というお話、
基本のねりきりの作り方など。

今回作ったのは、「熟柿」と「山茶花」。

餡子を包む作業とか、本当に手作業で勉強になることばかり。
山茶花なんてめちゃめちゃ難しかった…!

そして出来上がったのが、冒頭の写真です!

素敵でしょ?
自分が作ったなんて信じられません。


出来上がったねりきりは、
ひとつひとつケースに入れて、紙箱に入れて、袋に入れて、
厳重装備で持ち帰ります。


今まで色々なレッスンに参加しましたが、
こんなに丁寧なお教室はなかなかないと思います。


お土産も買えます


お稲荷さんやお団子など。
お稲荷さんなんてそれはそれは美味しくて、絶品。

あいにくの雨、
そしてそのまま仕事に行く予定だったのでたくさんは買えなかったけど、
また次回も行きたい!と思うお店でした。

とっても勉強になりました!

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