【レシピ】米粉のふわふわ蒸しパン!レンジで2分半

いつか『米粉マイスター』の資格を取得したいと思っているramoです。 それを仕事に活かそうとかではないのですが、娘のアレルギーをきっかけに米粉で色々作るようになり、 そうしたら米粉の魅力にハマってしまって。 米粉って一般的には「難しい」とか「扱いにくい」とか、思われているのではないかしら。 ぜんぜんそんなことはなく、むしろ小麦粉より簡単なのでは?と思うのです。 アレルギ…

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アレルギーっ子の非常食、どうしていますか?

アレルギーっ子をお持ちの方、非常食はどうしていますか? 震災の経験から、防災グッズを常備している方が多いと思います。 自宅の防災グッズもそうですが、娘が通う幼稚園では非常食として【乾パン+水】を全員購入することになっています。 が、娘は小麦・卵アレルギー。 乾パンはもちろん食べられません。 もしもの時のアレルギー対策、すごく重要だなぁと思うので、今日は防災グッズについてです。

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