ゼラチン・寒天・アガーの特徴!アレルギーっ子に1番適しているのは?

夏のデザートといえばゼリー! 暑い時にツルッと食べられて、涼しげでいいですね〜! そんなゼリーを作る材料には、ゼラチン、寒天、アガーなど、いくつか種類があります。 わたしはなんとなく寒天が好きで、常に寒天が家にあるんですが、アレルギーっ子にはどうなのだろう?と思ったのでそれぞれの特徴を調べてみました。

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